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Schlagwort-Archive: basilikum
pesto, worauf es ankommt
also, das klassische genoveser pesto hat basilikum (pro person etwa 50 g), knoblauch (~½ pro person) pinienkerne (~20g/pers), parmesan und/oder pecorino sardo maturo (~10g/pers), olivenoel (0,25dl/pers), meersalz, pfeffer. nun das vorgehen. will man das beste daraus machen, gibt’s nur einen … Weiterlesen
Veröffentlicht unter esskultur
Verschlagwortet mit basilikum, mixer, pesto genovese
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