Schlagwortarchiv: löwenzahn

scharbockskraut

Veröffentlicht am 3. März 2011 von fabio

überall findet man es. als grüne teppiche. kaum ist der schnee weg, beginnt es zu spriessen. man verwendet die jungen blätter in salaten und macht aus den sogenannten brutknöllchen, die in den blattachsen (zwischen Stiel und abzweigendem blattstengel) in essig … Weiterlesen →

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löwenzahn

Veröffentlicht am 27. Februar 2011 von fabio

sie zeigen sich schon allerortens. die feinen löwenzahnblätterspitzen. ein wunderbares wildkraut, das gerade im frühling, nach einem langen winter, genau die wichtigen und für unsere körperfunktionen nötigen inhaltsstoffe mitbringt. es ist reich an vitamin c (welches nicht wie zb bei … Weiterlesen →

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